第(2/3)页

    “红薯生吃也行的，尝尝甜不甜？”

    宋砚怔了一瞬，随即开始鼓动腮帮子咬了起来。

    “甜！”

    说话间，宋冬梅也已经走了过来，“什么甜不甜？”

    江清月无奈笑了笑，随即也切了一块塞给了她，“喏，尝尝。”

    宋冬梅也愣了一下，第一反应便是土豆都不能生吃，这红薯能吃吗？

    但见三哥都吃了，想必三嫂也不会害她的。

    便大着胆子嚼了起来，“好甜！脆甜脆甜的！”

    这一嗓子直接把其他孩子也都给吸引了过来。

    大家看着宋冬梅手里握了根红薯在吃，都有些眼馋，但是谁也不好意思提出来要尝尝。

    毕竟家里大人都叮嘱了，这可是全村人的口粮，不能随便乱吃。

    江清月见大家都来了，便忙招呼着大家抬红薯回大院。

    “这红薯生吃多了容易肚子疼，走，咱们把红薯抬回去，我给你们烤红薯吃！”

    正在疯狂啃生红薯的宋冬梅一听，顿觉手里的红薯也不香了。

    连忙把剩下的塞给了二哥，随即帮着一块抬红薯回去。

    红薯的吃法有很多，可以煮着吃蒸着吃，可以煮粥做饼、拔丝炸丸子。

    不过江清月最喜欢吃的还是烤红薯。

    原因无他，烤出来的红薯不仅口感软糯香甜，就连香气也比煮出来的要浓许多。

    这是因为红薯被烤时发生了美拉德反应，所以表皮颜色会变成深棕色，果肉也会带着淡淡的焦香味。

    道理其实和烘焙的奶茶、咖啡、烤鸭是一个道理。

    不仅如此，烤出来的红薯糖分也被大大激发出来，含糖量急速升高，所以吃起来才会那么香甜。

    为了烤得透，江清月选得都是长得瘦长的那些小红薯。

    不等烤好，孩子们已经被烤炉里散发出来的香味馋得口水直流。

    陆续从田里回来的大人们一进院便也闻到了这香味。

    听孩子七嘴八舌地说着清月婶子要给他们烤红薯吃，纷纷表示不好意思起来。

    江清月只是笑了笑，“没事，让孩子们尝尝吧。”

    红薯一收回来，大家便在大院里忙着分类。
    第(2/3)页